Blue Bottle Coffee แบรนด์กาแฟ Specialty ชื่อดังจากแคลิฟอร์เนีย เปิดประตูต้อนรับคอกาแฟชาวสิงคโปร์และภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้ววันนี้ ณ LUMINE SINGAPORE ศูนย์การค้า Raffles City สิงคโปร์ ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการมอบประสบการณ์กาแฟสุดพิถีพิถัน พร้อมผนึกกำลังกับธุรกิจท้องถิ่น สร้างสรรค์เมนูและบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์
สิงคโปร์, 3 เมษายน 2025 – การรอคอยสิ้นสุดลงแล้วสำหรับสาวกกาแฟ Specialty ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อ Blue Bottle Coffee แบรนด์กาแฟชื่อดังระดับโลก ได้ฤกษ์เปิดตัวสาขาแรกอย่างเป็นทางการ ณ LUMINE SINGAPORE ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางศูนย์การค้า Raffles City สิงคโปร์ นับเป็นการเคลื่อนไหวครั้งสำคัญของแบรนด์ในการขยายฐานเข้าสู่ตลาดที่มีวัฒนธรรมคาเฟ่ที่แข็งแกร่งและเติบโตอย่างต่อเนื่องอย่างสิงคโปร์ Blue Bottle Coffee เป็นที่รู้จักและยอมรับในระดับสากลจากความใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดกาแฟ การคั่ว ไปจนถึงการชงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้กาแฟรสชาติเยี่ยมที่สุดในทุกแก้ว
จุดเริ่มต้นของ Blue Bottle Coffee ย้อนกลับไปในปี 2002 ณ เมืองโอ๊คแลนด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดย เจมส์ ฟรีแมน (James Freeman) เริ่มต้นจากรถเข็นขายกาแฟเล็กๆ ด้วยความหลงใหลและความมุ่งมั่นที่จะเสิร์ฟกาแฟที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุด จากจุดนั้น Blue Bottle Coffee ได้เติบโตจนกลายเป็นแบรนด์ระดับโลก มีเครือข่ายคาเฟ่ทั้งในสหรัฐอเมริกาและเอเชีย โดยยังคงรักษามาตรฐานความพิถีพิถันในการเลือกแหล่งปลูกกาแฟ การคั่ว และการชงที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับสาขาใหม่ล่าสุดที่ LUMINE SINGAPORE Raffles City แห่งนี้ ก็ยังคงสืบทอดเจตนารมณ์ดังกล่าว ด้วยการนำเสนอพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกใกล้ชิด อบอุ่น แต่ก็ยังคงความร่วมสมัย ให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับกาแฟแก้วโปรดอย่างแท้จริง
เมนูที่คัดสรรอย่างใส่ใจ เพื่อประสบการณ์กาแฟที่สมบูรณ์แบบ
คาเฟ่แห่งใหม่นี้มีขนาดพื้นที่ 135 ตารางเมตร รองรับลูกค้าได้ 42 ที่นั่ง นำเสนอเมนูเครื่องดื่มที่ผ่านการคิดและคัดสรรมาอย่างดี ประกอบด้วยกาแฟซิกเนเจอร์เบลนด์ของ Blue Bottle และเครื่องดื่มกลุ่มเอสเพรสโซต่างๆ ให้คอกาแฟได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นเมนูคลาสสิกอย่าง อเมริกาโน่ (Americano – ราคา S$7.50), คาปูชิโน (Cappuccino – ราคา S$8), ลาเต้ (Latte – ราคา S$8.50) และ มอคค่า (Mocha – ราคา S$9.50)
นอกจากนี้ ยังมีเมนูกาแฟสกัดเย็น (Iced Coffee) ที่เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน ได้แก่ กาแฟสกัดเย็นซิกเนเจอร์ (Cold Brew – ราคา S$7.50) และ กาแฟสไตล์นิวออร์ลีนส์ (New Orleans-Style Coffee – ราคา S$8) ซึ่งเป็นกาแฟสกัดเย็นที่ผสมผสานกับรากชิโครีคั่ว (Roasted Chicory) เพิ่มความหอมเฉพาะตัว แล้วนำไปผสมกับนมและน้ำตาลอ้อยออร์แกนิก ให้รสชาติที่นุ่มนวล หวานละมุนอย่างเป็นเอกลักษณ์
สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ Blue Bottle Coffeeก็มีตัวเลือกเครื่องดื่มสดชื่นอื่นๆ ให้บริการ เช่น เลมอน ยูซุ ฟิซซ์ (Lemon Yuzu Fizz – ราคา S$8.50) น้ำแอปเปิ้ลสปาร์คกลิ้งคิมิโนะ (Kimino Sparkling Apple Juice – ราคา S$7.50) และ น้ำพีชสปาร์คกลิ้งคิมิโนะ (Kimino Sparkling Peach Juice – ราคา S$7.50) รวมถึงเครื่องดื่มยอดนิยมอย่าง มัทฉะ ลาเต้ (Matcha Latte – ราคา S$9.50) และ ช็อกโกแลตร้อน (Hot Chocolate – ราคา S$9)
เติมเต็มรสชาติด้วยเบเกอรี่อบสดใหม่จากพันธมิตรท้องถิ่น
เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การดื่มกาแฟให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น Blue Bottle Coffeeได้จับมือเป็นพันธมิตรกับ Bakery Brera ร้านเบเกอรี่ชื่อดังอันเป็นที่รักของชาวสิงคโปร์ เพื่อนำเสนอขนมอบสไตล์เวียนนัวส์เซอรี่ (Viennoiseries) สดใหม่หลากหลายรายการให้กับลูกค้า เมนูเบเกอรี่ประกอบด้วยขนมที่สร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษโดยได้รับแรงบันดาลใจจากความเป็นสิงคโปร์ เช่น คุ้กเนยสดมะพร้าว (Coconut Kouign-Amann – ราคา S$8) และ คาเนเล่ใบเตยพร้อมคายา (Pandan Canelé with Kaya – ราคา S$6)
ซึ่งผสมผสานรสชาติท้องถิ่นเข้ากับขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเมนูคลาสสิกตลอดกาลอย่าง แปง โอ ช็อกโกลาต์ (Pain au Chocolat – ราคา S$8), ครัวซองต์อัลมอนด์ (Almond Croissant – ราคา S$8) และ ครัวซองต์สามชีสและไก่งวง (Triple Cheese & Turkey Croissant – ราคา S$8) การคัดสรรเบเกอรี่อย่างพิถีพิถันนี้ช่วยยกระดับประสบการณ์ที่ Blue Bottle มอบให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับการจับคู่กาแฟคุณภาพเยี่ยมกับขนมอบทำมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ดีไซน์คาเฟ่ที่เน้นการเชื่อมต่อและความอบอุ่น
การออกแบบพื้นที่คาเฟ่ขนาด 135 ตารางเมตร เน้นความโปร่ง โล่ง และเชื้อเชิญ โดยไม่มีสิ่งกีดขวางทางสายตา สร้างความรู้สึกต่อเนื่องเป็นธรรมชาติระหว่างลูกค้า บาริสต้า และพื้นที่โดยรวมของคาเฟ่ หัวใจสำคัญของร้านคือเคาน์เตอร์บาร์รูปทรงตัว U ที่ตั้งอยู่กลางร้าน เปิดให้มองเห็นได้รอบ 360 องศา เอื้อให้เกิดปฏิสัมพันธ์ที่อบอุ่นและเป็นกันเองระหว่างบาริสต้าและลูกค้า ซึ่งสะท้อนถึงหัวใจสำคัญด้านการบริการ (Hospitality) ของ Blue Bottle Coffee
วัสดุที่เลือกใช้ในการตกแต่งสะท้อนถึงความสมดุลระหว่างความทันสมัยและความอบอุ่น เคาน์เตอร์บาร์สแตนเลสสตีลให้ความรู้สึกโมเดิร์น เข้ากันได้ดีกับบรรยากาศแฟชั่นของ LUMINE SINGAPORE ในขณะที่เฟอร์นิเจอร์ไม้โอ๊คสีขาวและส่วนตกแต่งที่ทำจากหนังช่วยเพิ่มมิติของสัมผัสที่นุ่มนวลและเชื้อเชิญ เพื่อเติมเต็มประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสให้สมบูรณ์แบบ ทางร้านได้เลือกลำโพง Taguchi ที่ทำจากไม้โอ๊คสั่งทำพิเศษ เพื่อสร้างบรรยากาศภายในคาเฟ่ให้สอดคล้องกัน ตอกย้ำความใส่ใจในงานฝีมือ (Craftsmanship) ของ Blue Bottle Coffeeในทุกรายละเอียด
ความมุ่งมั่นในงานฝีมือและการสร้างสรรค์ชุมชน
การเปิดตัวครั้งแรกในสิงคโปร์ของ Blue Bottle Coffeeไม่ได้เป็นเพียงการขยายธุรกิจ แต่ยังหยั่งรากอยู่บนความร่วมมือที่มีความหมาย ซึ่งสะท้อนค่านิยมหลักของแบรนด์ในด้านงานฝีมือและการสร้างชุมชน การร่วมมือกับ Bakery Brera ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2016 ในย่านที่อยู่อาศัย และเติบโตจนกลายเป็นร้านโปรดของคนในพื้นที่ ไม่เพียงเพราะขนมอบที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณของความเป็นชุมชนที่เข้มแข็งและความมุ่งมั่นในการรับผิดชอบต่อสังคมด้วย
สอดคล้องกับความมุ่งมั่นของแบรนด์ในด้านศิลปะ Blue Bottle Coffeeยังได้ร่วมมือกับ The Florté สตูดิโอจัดดอกไม้สัญชาติสิงคโปร์ เพื่อนำการจัดดอกไม้ตามฤดูกาลเข้ามาสร้างสีสันและความมีชีวิตชีวาให้กับพื้นที่คาเฟ่ The Florté ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากตลาดดอกไม้ในโคเวนท์ การ์เดน (Covent Garden) ประเทศอังกฤษ นำเสนอสไตล์การจัดดอกไม้ร่วมสมัยที่ผสมผสานความเป็นธรรมชาติ นำสัมผัสของความคิดสร้างสรรค์แบบท้องถิ่นมาสู่บรรยากาศของคาเฟ่ เชื้อเชิญให้ลูกค้าได้หยุดพัก ผ่อนคลาย ชื่นชมสภาพแวดล้อมรอบตัว และเชื่อมต่อกับช่วงเวลาปัจจุบันได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น
กิจกรรมพิเศษฉลองการเปิดตัว
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการเปิดตัวสาขาแรกในสิงคโปร์และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ระหว่างวันที่ 3 ถึง 5 เมษายน 2025 ตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 19:00 น. ลูกค้าที่ซื้อกระเป๋าผ้า Blue Bottle Singapore Tote ที่คาเฟ่ จะสามารถเข้าร่วมกิจกรรมตกแต่งกระเป๋าของตนเองได้ฟรี ณ สเตชั่นที่จัดเตรียมไว้ นับเป็นกิจกรรมพิเศษที่เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้สร้างสรรค์ของที่ระลึกเฉพาะตัวจากการมาเยือนครั้งแรกนี้
ด้วยการเปิดตัวสาขาแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ณ ประเทศสิงคโปร์ Blue Bottle Coffeeขอเชิญชวนให้ลูกค้าชาวสิงคโปร์และผู้มาเยือน ได้สัมผัสกับแนวคิดที่เรียบง่ายแต่ปฏิวัติวงการกาแฟ นั่นคือ การเสิร์ฟกาแฟรสชาติเยี่ยม ที่คั่วสดใหม่และชงตามสั่ง โดยคัดสรรเมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกที่ยั่งยืนที่สุดทั่วโลก พื้นที่แห่งใหม่นี้สะท้อนถึงความทุ่มเทของแบรนด์ต่องานฝีมือ ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม และการบริการที่อบอุ่น
นำโดยการออกแบบที่สวยงาม ภายใต้ปรัชญา “less is more” (น้อยแต่มาก) ของ Blue Bottleทุกรายละเอียด ตั้งแต่การจัดวางผังร้านไปจนถึงความร่วมมือกับชุมชน ล้วนผ่านการพิจารณามาอย่างถี่ถ้วน เพื่อให้กาแฟเป็นศูนย์กลางของช่วงเวลาที่สวยงามและน่าจดจำร่วมกัน การเข้ามาของ Blue Bottle Coffeeในครั้งนี้ ไม่เพียงแต่จะเพิ่มสีสันให้กับวงการกาแฟในสิงคโปร์ แต่ยังเป็นการยกระดับมาตรฐานและประสบการณ์กาแฟ Specialty ให้แก่ผู้บริโภคในภูมิภาคนี้อีกด้วย
#BlueBottleCoffee #บลูบอทเทิลคอฟฟี่ #กาแฟสิงคโปร์ #คาเฟ่สิงคโปร์ #เปิดตัว #LUMINESINGAPORE #RafflesCity #กาแฟSpecialty #BakeryBrera #TheFlorté #เศรษฐกิจสิงคโปร์ #ธุรกิจกาแฟ #อาเซียน #ข่าวเศรษฐกิจ #ลงทุนสิงคโปร์
