บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารพร้อมรับประทาน เดินหน้ารุกตลาดอาหารจากพืชเต็มสูบในประเพณีถือศีลกินผัก จังหวัดภูเก็ต ประจำปี 2569 ชูกลยุทธ์ผลักดันเมนูเจกว่า 50 รายการ จากเทศกาล 9 วันสู่มื้ออาหารปกติ 365 วัน ตอบรับกระแสผู้บริโภคกลุ่มวีแกนและกลุ่มที่ลดการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นบางมื้อ (Flexitarian) พร้อมรองรับมูลค่าตลาดอาหารที่คาดว่าจะเติบโตแตะระดับ 4.9 หมื่นล้านบาท
ต่อยอดเทศกาลเจสู่พฤติกรรมบริโภคตลอดปี
การขยายตัวของกลุ่มผู้บริโภคในปัจจุบันไม่ได้จำกัดอยู่เพียงความเชื่อและการละเว้นเนื้อสัตว์ตามเทศกาล แต่ได้พัฒนาไปสู่กลุ่ม Flexitarian ที่ต้องการเพิ่มสัดส่วนอาหารจากพืชในชีวิตประจำวัน โดยให้ความสำคัญกับความสะดวก ความคุ้มค่า รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์จึงมุ่งลดช่องว่างเพื่อให้อาหารจากพืชกลายเป็นตัวเลือกที่เข้าถึงง่ายและรับประทานได้ต่อเนื่องโดยไม่ต้องปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตเดิม
นายณัชโชติ เหมทอง รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด เปิดเผยว่า ประเพณีถือศีลกินผัก จังหวัดภูเก็ต เป็นประเพณีที่มีคุณค่าทั้งความศรัทธาและวัฒนธรรม การเข้าร่วมของซีพีแรมจึงไม่ใช่เพียงการนำอาหารพร้อมรับประทานมาตอบโจทย์เฉพาะช่วงเทศกาล แต่เป็นการใช้ความเชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อยกระดับคุณภาพ รสชาติ ความสะดวก และสุขภาพ โดยมีเป้าหมายผลักดันให้อาหารเจเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้าง และต่อยอดจากการบริโภคตามประเพณีไปสู่มื้อปกติในชีวิตประจำวัน
ภูเก็ตศูนย์กลางทดสอบตลาดและสร้างการซื้อซ้ำ
จังหวัดภูเก็ตถือเป็นพื้นที่ยุทธศาสตร์สำคัญในการทดสอบผลตอบรับของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากมีโครงสร้างประชากรและผู้บริโภคหลากหลายกลุ่ม ทั้งคนในท้องถิ่น นักท่องเที่ยวชาวไทย และนักท่องเที่ยวต่างชาติ ซึ่งช่วยให้บริษัทสามารถเก็บข้อมูลเชิงลึกด้านพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อ ระดับราคาที่ยอมรับได้ และประเภทเมนูที่ได้รับความนิยมสูง
นายณัชโชติ กล่าวเสริมว่า ข้อมูลจากการจัดจำหน่ายในช่วงเทศกาลจะถูกนำไปใช้วางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการกระจายสินค้าไปยังตลาดอื่นหลังจบเทศกาล หากผลิตภัณฑ์สามารถสร้างความถี่ในการซื้อซ้ำได้ จะช่วยสร้างความต่อเนื่องทางรายได้ให้แก่ธุรกิจ ควบคู่ไปกับการสนับสนุนเศรษฐกิจการท่องเที่ยวและการจับจ่ายในพื้นที่ภูเก็ต
นวัตกรรมพอร์ตสินค้า VG for Love และผนึกพันธมิตรขยายมื้ออาหาร
สำหรับกลุ่มสินค้าหลัก ซีพีแรมได้จัดทัพผลิตภัณฑ์ครอบคลุมทุกช่วงเวลาของวัน ภายใต้แบรนด์ VG for Love เน้นการพัฒนาเมนูยอดนิยมที่ผู้บริโภคคุ้นเคย อาทิ ผัดหมี่ซั่วเจ, ข้าวกะเพราหมูกรอบเจ รวมถึงเมนูใหม่อย่าง สปาเก็ตตี้ขี้เมาหมูกรอบวีแกน และ จัมโบ้บิ๊กเปาเห็ดหอมผัดพริกสด ควบคู่กับการนำเสนอรสชาติท้องถิ่นอย่าง ข้าวคั่วกลิ้งเจ เพื่อเปิดโอกาสขยายสู่ตลาดภูมิภาคอื่น ขณะที่แบรนด์ เลอแปง ได้เข้ามาเติมเต็มมื้อเช้าและของว่างด้วย คัพเค้กกล้วยหอมสูตรเจ, ขนมปังรสช็อกโกแลตชิพสูตรเจ และ ขนมปังลูกเกดสูตรเจ
นอกจากนี้ แบรนด์ เจด ดราก้อน ยังได้ร่วมมือกับ ดีน่า พัฒนาซาลาเปาเจ 3 รสชาติ ได้แก่ ซาลาเปานมถั่วเหลืองผสมงาดำ, ซาลาเปานมถั่วเหลืองผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ และ ซาลาเปานมถั่วเหลืองผสมจมูกข้าวญี่ปุ่น เพื่อรองรับเทรนด์สุขภาพระยะยาว (Longevity) และการดูแลสุขภาพตามวัย (Healthy Aging) โดยเน้นวัตถุดิบจากพืช ธัญพืช ผัก เห็ด และเต้าหู้ พร้อมควบคุมโซเดียมและพลังงานให้เหมาะสมกับการรับประทานเป็นประจำ
ผลิตภัณฑ์อาหารเจ วีแกน และมังสวิรัติของซีพีแรม วางจำหน่ายผ่านร้านค้าชั้นนำกว่า 20,000 แห่ง ทั่วประเทศ อาทิ 7-Eleven, แม็คโคร, โลตัส และสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ LINE Official Account: @fudidiworld
#CPRAM #ซีพีแรม #VGforLove #กินเจ2569 #Flexitarian #วีแกน #TheReporterAsia
