ซีพีแรม (CPRAM) ประกาศความร่วมมือครั้งสำคัญกับ คณะวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและการจัดการอาหาร สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (SMAFT-PIM) จัดงาน “FINNOVA 2025 : ยกระดับความรู้สู่นวัตกรรมอาหาร” สร้างแพลตฟอร์มแลกเปลี่ยนความรู้ จุดประกายความคิดสร้างสรรค์ พร้อมเปิดเวทีประกวดผลงานนวัตกรรมอาหาร หวังผลักดันศักยภาพบุคลากรและอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่ระดับสากล ตอกย้ำเป้าหมายความมั่นคงและยั่งยืนทางอาหาร
กรุงเทพฯ, ประเทศไทย – บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารพร้อมรับประทานชั้นนำของไทย ได้ผนึกกำลังกับ คณะวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและการจัดการอาหาร สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (SMAFT-PIM) สถาบันการศึกษาชั้นนำด้านธุรกิจค้าปลีกและการจัดการ เปิดตัวโครงการ “FINNOVA 2025 : ยกระดับความรู้สู่นวัตกรรมอาหาร” อย่างเป็นทางการ เมื่อวันที่ 25 เมษายน 2568 ที่ผ่านมา ณ สำนักงานใหญ่ บริษัท ซีพีแรม จำกัด จังหวัดปทุมธานี
การจัดงานครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างระบบนิเวศน์ทางนวัตกรรม (Innovation Ecosystem) ให้กับอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย โดยมีเป้าหมายหลักเพื่อเป็นเวทีกลางในการจุดประกายความคิดสร้างสรรค์ ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ที่ทันสมัย และผลักดันให้เกิดการพัฒนานวัตกรรมอาหารที่สามารถตอบสนองต่อความต้องการของตลาดและผู้บริโภคในยุคปัจจุบันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนส่งเสริมศักยภาพของอุตสาหกรรมอาหารไทยให้ก้าวไกลสู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารระดับโลก
ภายในงาน ซีพีแรมได้เปิดโอกาสให้บุคลากรภายในองค์กรได้แสดงศักยภาพและความคิดสร้างสรรค์ ผ่านการประกวดผลงานนวัตกรรมอาหารที่มุ่งเน้นผลลัพธ์ในเชิงพาณิชย์และความยั่งยืนในทุกมิติ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของซีพีแรมในการส่งเสริมวัฒนธรรมองค์กรแห่งนวัตกรรม และการพัฒนาบุคลากรให้มีความรู้ความสามารถทัดเทียมนานาชาติ
นายวิเศษ วิศิษฏ์วิญญู กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด กล่าวถึงที่มาและความสำคัญของการจัดงานครั้งนี้ว่า “FINNOVA ซึ่งมาจากคำว่า Food และ Innovation เป็นเวทีที่เราเปิดกว้างสำหรับพนักงานซีพีแรมทุกคน เพื่อร่วมกันยกระดับความรู้และแบ่งปันผลงานนวัตกรรมอาหารที่เกิดขึ้นภายในองค์กรของเรา” ท่านกรรมการผู้จัดการได้เน้นย้ำว่า ทุกโครงการที่นำเสนอในเวทีนี้ ได้ผ่านกระบวนการยกระดับความเป็นนวัตกรรมโดยอาศัยทั้งความคิดสร้างสรรค์และเทคโนโลยีที่ทันสมัย (Creativity and Technology) เพื่อสร้างสรรค์ผลงานที่สามารถนำไปต่อยอดและสร้างผลกระทบเชิงบวกในทางธุรกิจได้อย่างเป็นรูปธรรม
“ผลงานนวัตกรรมของซีพีแรมนั้นมีความหลากหลายครอบคลุมในหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็นนวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์ (Product Innovation) นวัตกรรมด้านบริการ (Service Innovation) นวัตกรรมด้านกระบวนการ (Process Innovation) หรือแม้แต่นวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับความยั่งยืนและ ESG (Sustainability Innovation / ESG) รวมถึงนวัตกรรมในด้านอื่นๆ อีกมากมาย” นายวิเศษกล่าวเสริม
“เพื่อให้ได้มาซึ่งนวัตกรรมเหล่านี้ เราตระหนักดีว่าจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทั้งพันธมิตรภายในประเทศและต่างประเทศอย่างไร้พรมแดน เราต้องมีการแบ่งปันองค์ความรู้ และนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาพัฒนาร่วมกัน ซึ่งทั้งหมดนี้จะนำไปสู่เป้าหมายสูงสุดคือความมั่นคงและความยั่งยืนทางอาหาร (Food Security and Sustainability) ให้กับสังคมและประเทศชาติ”
กิจกรรมภายในงาน “FINNOVA 2025 : ยกระดับความรู้สู่นวัตกรรมอาหาร” แบ่งออกเป็นสองส่วนหลักที่น่าสนใจ ช่วงแรกคือ กิจกรรมเสวนาพิเศษในหัวข้อ “Food Innovation for Sustainability – นวัตกรรมอาหารสู่ความยั่งยืน” ซึ่งได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิระดับแนวหน้าของประเทศ 3 ท่าน มาร่วมแบ่งปันความรู้และประสบการณ์อันทรงคุณค่า ได้แก่ นายปริวรรต วงษ์สำราญ รองผู้อำนวยการด้านนวัตกรรม จากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA, ดร.ธันยพร กริชติทายาวุธ ผู้อำนวยการสมาคมเครือข่ายโกลบอลคอมแพ็กแห่งประเทศไทย (Global Compact Network Thailand) และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณรงค์เดช กีรติพรานนท์ ประธานหลักสูตรวิศวกรรมคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีดิจิทัล ภาควิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
การเสวนาครั้งนี้เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้รับฟังมุมมองที่หลากหลายเกี่ยวกับภาพรวมของอุตสาหกรรมอาหารในปัจจุบัน ความท้าทาย โอกาส และแนวโน้มการพัฒนานวัตกรรมอาหารในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมิติที่เกี่ยวข้องกับความยั่งยืน ซึ่งเป็นประเด็นที่ทั่วโลกกำลังให้ความสำคัญ
ช่วงที่สองของงาน คือ การประกวดผลงานนวัตกรรมอาหาร (Food Innovation Contest) ซึ่งเปิดโอกาสให้พนักงานซีพีแรมได้นำเสนอโครงการนวัตกรรมที่พัฒนาขึ้น โดยแบ่งการประกวดออกเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่:
- ประเภท Product & Service Innovation: เน้นการนำเสนอผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์หรือบริการเดิมที่ได้รับการพัฒนาปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อสร้างความแตกต่างและมอบคุณค่าใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น
- ประเภท Process Innovation: มุ่งเน้นการเฟ้นหากระบวนการผลิตในรูปแบบใหม่ หรือกระบวนการเดิมที่ได้รับการปรับปรุงให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผ่านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหรือแนวคิดใหม่ๆ เพื่อยกระดับประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต หรือลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- ประเภท Sustainability Innovation / ESG: ให้ความสำคัญกับการนำเสนอผลงานที่แสดงถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหรือวิธีการใหม่ๆ ในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับความยั่งยืนในมิติต่างๆ ทั้งด้านสิ่งแวดล้อม (Environment) สังคม (Social) และธรรมาภิบาล (Governance) รวมถึงการสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อความปลอดภัยและสุขภาวะอนามัยของผู้คน ตลอดห่วงโซ่คุณค่า
การจัดงาน “FINNOVA 2025 : ยกระดับความรู้สู่นวัตกรรมอาหาร” ในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนหลายประการ ไม่เพียงแต่เป็นการเปิดโอกาสให้เกิดการเรียนรู้และแบ่งปันองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมที่เป็นประโยชน์ทั้งภายในองค์กรซีพีแรมเองและแก่บุคคลภายนอกที่สนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นการดำเนินงานที่สอดคล้องกับปรัชญา 3 ประโยชน์ อันเป็นหลักการสำคัญของเครือเจริญโภคภัณฑ์ ที่มุ่งมั่นสร้างสรรค์ประโยชน์ให้แก่ประเทศชาติ ประชาชน และองค์กร ควบคู่กันไป
นอกจากนี้ งานดังกล่าวยังมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมและพัฒนานวัตกรรมอาหารอย่างเป็นรูปธรรม ผ่านการประกวดผลงานที่สามารถวัดผลลัพธ์ทางธุรกิจได้จริง และที่สำคัญคือการกระตุ้นให้เกิดความร่วมมือ (Collaboration) ระหว่างองค์กรซีพีแรมกับผู้เชี่ยวชาญภายนอก พันธมิตรทางธุรกิจ และสถาบันการศึกษา ในการร่วมกันสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารเพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมไปสู่ความยั่งยืนในระยะยาว
ความสำเร็จของการจัดงานครั้งนี้เกิดขึ้นได้จากความร่วมมือร่วมใจของผู้บริหารและพนักงานซีพีแรมทุกระดับ รวมถึงการสนับสนุนจากพันธมิตรทางธุรกิจ (คู่ค้า) ผู้ที่สนใจเข้าร่วมงาน ตลอดจนคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาจากคณะวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและการจัดการอาหาร (SMAFT) สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ที่ได้มาร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้และเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารของไทย เวที FINNOVA 2025 จึงไม่เพียงแต่เป็นการแสดงศักยภาพด้านนวัตกรรมของซีพีแรมเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องยืนยันถึงความมุ่งมั่นในการสร้างความแข็งแกร่งและความยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทยต่อไปในอนาคต
#ซีพีแรม #CPRAM #FINNOVA2025 #นวัตกรรมอาหาร #FoodInnovation #ความยั่งยืน #Sustainability #ESG #อุตสาหกรรมอาหาร #สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ #PIM #SMAFTPIM #อาหารพร้อมรับประทาน #เศรษฐกิจไทย
