วงการเครื่องดื่มและบริการของไทยคึกคักอีกครั้ง! “ดิอาจิโอ” ประกาศผลการแข่งขันบาร์เทนเดอร์สุดยิ่งใหญ่แห่งปี “Diageo World Class Thailand 2025” เฟ้นหาสุดยอดฝีมือเป็นตัวแทนประเทศไปแข่งขันบนเวทีระดับโลกที่แคนาดา พบผู้ชนะ “ธนโชติ โลหะนิมิตร” จากร้าน Find the Photo Booth พร้อมเจาะลึกวิสัยทัศน์ผู้บริหารที่ชี้ว่าเวทีนี้คือส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจการท่องเที่ยวและยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นไทย ผ่านเทรนด์ “Premiumization” ที่กำลังมาแรง
กรุงเทพฯ, ประเทศไทย – บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด หรือ DMHT ผู้นำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พรีเมียมระดับโลก ได้จัดงานประกาศผลรอบชิงชนะเลิศการแข่งขัน “Diageo World Class Thailand 2025” อย่างสมศักดิ์ศรี ณ กรุงเทพมหานคร ซึ่งถือเป็นเวทีการแข่งขันเฟ้นหาสุดยอดบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในประเทศไทยและทั่วโลก โดยจัดต่อเนื่องในไทยมากว่าหนึ่งทศวรรษแล้ว สำหรับปีนี้ ตำแหน่งสุดยอดบาร์เทนเดอร์แห่งประเทศไทย หรือ Worldclass Thailand Bartender of the Year 2025 ได้แก่
คุณธนโชติ โลหะนิมิตร จากร้าน Find the Photo Booth ซึ่งได้แสดงทักษะอันยอดเยี่ยมและความคิดสร้างสรรค์ที่โดดเด่น เอาชนะผู้เข้าแข่งขันจากทั่วประเทศกว่า 326 คน ที่ผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มข้นมานานกว่า 5 เดือน
คุณธนโชติจะเป็นตัวแทนหนึ่งเดียวของประเทศไทย ที่จะเดินทางไปแสดงศักยภาพและประชันฝีมือกับบาร์เทนเดอร์จากนานาชาติ ในการแข่งขันระดับโลก “Diageo World Class Global Finals 2025” ซึ่งจะจัดขึ้น ณ เมืองโทรอนโต ประเทศแคนาดา ในเดือนกันยายนที่จะถึงนี้
เวทีระดับโลก จุดประกายเศรษฐกิจและยกระดับบุคลากร
การแข่งขัน Diageo World Class ไม่ได้เป็นเพียงแค่การประกวดเพื่อค้นหาผู้ชนะ แต่เป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ของไทย ซึ่งเป็นหัวใจหลักของภาคการท่องเที่ยว
คุณภูนีต นารัง กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด ได้กล่าวถึงความสำคัญของเวทีนี้ว่า “การแข่งขันดิอาจิโอ เวิลด์ คลาส ไทยแลนด์เป็นเวทีแห่งความภาคภูมิใจของดิอาจิโอ ถือเป็นเวทีที่เปิดประตูให้กับบาร์เทนเดอร์ชาวไทยได้ออกไปแสดงฝีมือในระดับโลกมานานกว่าทศวรรษ”
คุณภูนีตได้เน้นย้ำว่า การแข่งขันนี้เป็นมากกว่าการประกวด แต่เป็นแพลตฟอร์มในการพัฒนาบุคลากรในอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืน “เวทีนี้ทำให้ดิอาจิโอ ในฐานะบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับโลก ได้มีโอกาสนำความเชี่ยวชาญด้านบาร์เทนเดอร์ ทั้งการทำเครื่องดื่ม และเสิร์ฟเครื่องดื่มอย่างรับผิดชอบมาช่วยพัฒนา ยกระดับทักษะและฝีมือของบาร์เทนเดอร์ไทยให้พัฒนาและตามทันเทรนด์ของผู้บริโภคอยู่เสมอ”
ทั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวสอดคล้องกับแผนพัฒนาความยั่งยืน 10 ปีของดิอาจิโอ ที่เรียกว่า “SOCIETY 2030: SPIRIT OF PROGRESS” โดยเฉพาะในมิติของการพัฒนาทักษะบุคลากรในอุตสาหกรรมให้มีมาตรฐานทัดเทียมนานาชาติ
เจาะเทรนด์ “Premiumization” และการเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบท้องถิ่น
ในเชิงเศรษฐกิจและธุรกิจ คุณภูนีตได้ชี้ให้เห็นถึงเทรนด์ผู้บริโภคที่สำคัญซึ่งเป็นโจทย์หลักของการแข่งขันในปีนี้ นั่นคือ “Premiumization” หรือพฤติกรรมของผู้บริโภคที่หันมาใส่ใจและเลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง มีเรื่องราว และมอบประสบการณ์ที่เหนือกว่า
“สำหรับปีนี้ เทรนด์ Premiumization ยังคงมาแรงในกลุ่มผู้บริโภค เราจึงท้าทายผู้เข้าแข่งขันด้วยโจทย์การทำเครื่องดื่มในสไตล์พรีเมียม ให้สร้างสรรค์ แปลกใหม่ พร้อมส่งเสริมการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เพื่อยกระดับผลผลิตในประเทศให้มีมูลค่ายิ่งขึ้น” คุณภูนีตกล่าว
กลยุทธ์นี้ไม่เพียงแต่เป็นการทดสอบฝีมือของบาร์เทนเดอร์เท่านั้น แต่ยังเป็นการกระตุ้นให้เกิดการนำทรัพยากรท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพร ผลไม้ หรือส่วนผสมพื้นบ้านต่างๆ มาประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มระดับพรีเมียม ซึ่งเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตรของไทยโดยตรง และยังเป็นการสร้างเอกลักษณ์ที่โดดเด่นให้กับวงการค็อกเทลไทยในสายตาของนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย
“เราเชื่อมั่นว่านี่จะเป็นการขัดเกลาและยกระดับมาตรฐานบาร์เทนเดอร์ให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่เปลี่ยนไปตามยุคสมัย พร้อมทั้งช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบท้องถิ่นไทยไปพร้อมกัน” คุณภูนีตสรุป
ผลการแข่งขันและดาวเด่นแห่งปี 2025
นอกเหนือจากคุณธนโชติ โลหะนิมิตร ที่คว้าแชมป์เปี้ยนไปครองแล้ว การแข่งขันในปีนี้ยังได้มอบรางวัลให้กับบาร์เทนเดอร์ผู้มีผลงานโดดเด่นในด้านต่างๆ อีก 7 ท่าน สะท้อนให้เห็นถึงความสามารถและบุคลากรคุณภาพในวงการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยมีรายชื่อผู้ได้รับรางวัลอื่นๆ ดังนี้:
- รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1: คุณกันตฤทธิ์ ร่วมทองรัตน์ จากร้าน Bar Scofflaws
- รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2: คุณนิพิชณม์ธร จันทร์แก้ว จากร้าน Mai the Sky Bar / Melia Hotel Chiang Mai
- รางวัล Rising Star: คุณอัชณา อินทรังษี จากร้าน Bar not Found
- ผู้ชนะรางวัลโจทย์ Johnnie Walker Black Ruby “Best Reel”: คุณมณฑาทิพย์ ลิลิตสนอง จากร้าน #FindTheLockerRoom
- ผู้ชนะรางวัลโจทย์ Johnnie Walker Black Ruby “From Old Fashion to New Fashion”: คุณอัญมณี ธรรมรังสี จากร้าน Ray Cocktail and Bite
- ผู้ชนะรางวัลโจทย์ Don Julio X Seiko “Summer Cocktail Time”: คุณศุภรดา ติ๊บตึง จากร้าน Dry Wave Cocktails Studio
- ผู้ชนะรางวัลโจทย์ Zacapa “Above the Clouds”: คุณนิพิชณม์ธร จันทร์แก้ว จากร้าน Mai the Sky Bar / Melia Hotel Chiang Mai
การแข่งขัน Diageo World Class Thailand 2025 ได้ปิดฉากลงอย่างงดงาม พร้อมกับความหวังที่จะได้เห็นตัวแทนจากประเทศไทยสร้างชื่อเสียงบนเวทีโลกอีกครั้ง ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นความสำเร็จส่วนบุคคล แต่ยังเป็นภาพสะท้อนถึงศักยภาพของอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยวของไทยที่พร้อมจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืนในเวทีสากลต่อไป
#DiageoWorldClass #WorldClassThailand2025 #ข่าวเศรษฐกิจ #ธุรกิจเครื่องดื่ม #บาร์เทนเดอร์ #ธนโชติโลหะนิมิตร #ดิอาจิโอ #DMHT #วงการเครื่องดื่ม #การท่องเที่ยวไทย #Premiumization #FindThePhotoBooth
