เตโกกุ ดาตาแบงก์ (Teikoku Databank) บริษัทวิจัยของญี่ปุ่น เปิดเผยข้อมูลระบุว่า ผู้ผลิตรายใหญ่ 195 แห่งในญี่ปุ่น เตรียมปรับขึ้นราคาสินค้าอาหารและเครื่องดื่มรวม 1,477 รายการ ในเดือนพฤศจิกายน ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นเกือบ 10 เท่า เมื่อเทียบกับจำนวนสินค้า 150 รายการที่มีการปรับราคาในช่วงเดียวกันของปี 2025
เครื่องปรุงรสและเครื่องดื่มครองสัดส่วนปรับราคาสูงสุด
รายงานชี้ว่า สินค้ากลุ่มที่เผชิญการปรับขึ้นราคามากที่สุดในระลอกนี้ ได้แก่ กลุ่มเครื่องปรุงรส เช่น ซอสและมายองเนส ซึ่งมีจำนวนถึง 644 รายการ นับเป็นกลุ่มสินค้าที่มีสัดส่วนการปรับขึ้นราคาสูงที่สุดในเดือนพฤศจิกายน
ขณะเดียวกัน สินค้าใน กลุ่มเครื่องดื่ม ทั้งประเภทที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ มีการปรับขึ้นราคาตามมาเป็นอันดับสอง ด้วยจำนวนรวม 417 รายการ สะท้อนถึงแรงกดดันด้านต้นทุนการผลิตและวัตถุดิบที่ผู้ประกอบการต้องเผชิญอย่างต่อเนื่อง
สถิติตลอดปีทะลุ 2 หมื่นรายการ คาดแนวโน้มปี 2027 ส่อชะลอตัว
การปรับราคาในรอบล่าสุดนี้ ส่งผลให้ยอดรวมของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีการปรับราคาในญี่ปุ่นตลอดทั้งปีนี้พุ่งแตะ 20,327 รายการ นับเป็นปีที่สองติดต่อกันที่ตัวเลขการขึ้นราคาสินค้าในประเทศเกินกว่าระดับ 20,000 รายการ
อย่างไรก็ตาม รายงานคาดการณ์ว่าแนวโน้มการปรับขึ้นราคาสินค้าในปี 2027 อาจเริ่มชะลอตัวลง เนื่องจากผู้ประกอบการส่วนใหญ่ได้ทยอยส่งผ่านภาระต้นทุนที่สูงขึ้นไปยังผู้บริโภคไปแล้วก่อนหน้านี้ ประกอบกับการที่ภาคธุรกิจจำเป็นต้องประเมินกระแสตอบรับและกำลังซื้อของผู้บริโภคอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจปรับราคาเพิ่มเติมในอนาคต
#ญี่ปุ่น #ขึ้นราคาสินค้า #อาหารและเครื่องดื่ม #เตโกกุดาตาแบงก์ #เศรษฐกิจญี่ปุ่น
