การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมกับ โครงการ STAR และคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จัดงานเสวนาเพื่อยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการท่องเที่ยวไทย โดยมุ่งเน้นการปรับตัวรับระเบียบโลกใหม่ และนำมิติด้านความยั่งยืนมาใช้เป็นจุดขายหลักที่วัดผลได้จริง
ส่อง 4 เลนส์ระเบียบโลกใหม่ และกติกาการท่องเที่ยวยั่งยืน
ผศ.ดร.เอกก์ ภทรธนกุล หัวหน้าภาควิชาการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนายกสมาคมการตลาดแห่งประเทศไทย ได้ระบุถึง “4 เลนส์ระเบียบโลกใหม่” ที่ผู้ประกอบการท่องเที่ยวต้องให้ความสำคัญ ประกอบด้วย ภูมิรัฐศาสตร์ใหม่ (New Geopolitics) ที่ต้องระมัดระวังความขัดแย้งระหว่างประเทศของนักท่องเที่ยวต่างชาติ, เอไอใหม่ (New AI) ซึ่ง AI อัจฉริยะจะเข้ามามีบทบาทในการขายและตัดสินใจแทนลูกค้า, ความยั่งยืนใหม่ (New Sustainability) ที่ต้องสามารถวัดผลได้ชัดเจน และเจเนอเรชั่นใหม่ (New Generation) ที่มีพฤติกรรมการเสพสื่อแตกต่างกัน
“ลูกค้า (นักท่องเที่ยวต่างชาติ) จากนี้ไม่ใช่ลูกค้าเฉยๆ แต่ต้องระวังลูกค้าที่ไม่ชอบกันด้วย” — ผศ.ดร.เอกก์ ภทรธนกุล
จากความเปลี่ยนแปลงดังกล่าว สมาคมการตลาดแห่งประเทศไทยจึงเสนอ 4 กติการับมือ ได้แก่ การเจาะกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ (Niche Market) ให้ชัดเจน, การจับอารมณ์และส่งมอบประสบการณ์ทรงคุณค่าให้ลูกค้า, การนำเทคโนโลยี AI มาช่วยคิดคอนเทนต์และบริหารจัดการ marketing และการดำเนินธุรกิจที่จุนเจือสังคม
“เมื่อโลกไม่แน่นอน เลนส์ไม่ชัด เราต้องทำให้แคบลงจะชัดขึ้น… ขณะเดียวกันต้องใช้ AI ช่วยคิดคอนเทนต์ทางการตลาด เขียนสคริปต์ ทำภาพ แปลงภาษา และที่สำคัญต้องจุนเจือสังคม จึงจะทำให้ธุรกิจท่องเที่ยว ขายได้ ขายดี ขายนาน เพราะถ้าคู่แข่งทำ แล้วเราไม่ทำ เราก็แพ้” — ผศ.ดร.เอกก์ ภทรธนกุล
ชูความยั่งยืนสร้างจุดขายที่แตกต่าง พร้อมวัดผลได้ผ่านแพลตฟอร์ม STAR
การลงพื้นที่และปรับกระบวนการทำงานด้านความยั่งยืน ไม่จำเป็นต้องใช้เงินทุนสูงเสมอไป แต่เป็นการปรับวิธีคิดในการดำเนินงาน นางสาวเอิบลาภ ศรีภิรมย์ ผู้อำนวยการฝ่ายสินค้าการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ชี้ให้เห็นว่า การลดการใช้พลังงาน การใช้วัตถุดิบในชุมชน หรือการดูแลสิ่งแวดล้อมล้วนช่วยลดต้นทุนและสร้างจุดขายที่แตกต่างได้ โดย ททท. ได้สนับสนุนผู้ประกอบการ SME ผ่านแพลตฟอร์ม STAR (Sustainable Tourism Acceleration Rating) เพื่อช่วยประเมินและมอบดาวแห่งความยั่งยืนตามเกณฑ์ STGs (Sustainable Tourism Goals) ในระดับ 3-5 ดาว
“ความยั่งยืนขายได้ เพราะคือจุดขายที่สร้างความแตกต่าง ทำให้เกิดความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจ เพราะตลาดซื้อเรื่องนี้… ถ้าได้สื่อสารถึงคุณค่าที่จะส่งมอบให้กับชุมชน สังคม มีเกณฑ์การชี้วัดชัดเจน เชื่อว่าจะเป็นตัวเลือกให้กับนักท่องเที่ยวได้ดีกว่าธุรกิจที่ไม่ทำเรื่องความยั่งยืน” — นางสาวเอิบลาภ ศรีภิรมย์
นอกจากนี้ การสร้างความยั่งยืนยังครอบคลุมถึงมิติด้านสังคมและวัฒนธรรม โดย รศ.ดร.ณัฐพล อัสระรัตน์ ประธานหลักสูตร MBA คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เน้นย้ำว่า การท่องเที่ยวคือการใช้ทรัพยากรร่วมกับชุมชน จึงต้องบริหารจัดการเสน่ห์ในพื้นที่ให้ดี ขณะที่ นายจักรพงษ์ ชินกระโทก Founder and CEO บริษัท Find Folk จำกัด ระบุว่า ผู้ประกอบการโดยเฉพาะ SME ต้องสร้างความยั่งยืนให้เป็นงานปกติ (Green Routine Operation) พร้อมทั้งจัดเก็บข้อมูลและรับการรับรองมาตรฐาน เพื่อส่งมอบความสุขทั้งผู้เยือนและเจ้าของพื้นที่
“การท่องเที่ยวที่ดีต้องสร้างความสุขยกกำลังสอง คือ คนไปเที่ยวต้องมีความสุข ขณะที่คนที่เป็นเจ้าบ้านเป็นเจ้าของทรัพยากรต้องมีความสุขด้วย” — นายจักรพงษ์ ชินกระโทก
“มิติของการท่องเที่ยวคือการเข้ามาใช้ทรัพยากรชุมชน ทรัพยากรในพื้นที่ นักท่องเที่ยวเดินทางมามีประสบการณ์ในพื้นที่ มีประสบการณ์กับชุมชน ซึ่งเป็นเสน่ห์ของแหล่งท่องเที่ยวที่ต้องรักษาและจัดการให้ดี พร้อมกับการดูแลสิ่งแวดล้อม ซึ่งถือเป็นความท้าทาย” — รศ.ดร.ณัฐพล อัสระรัตน์
ผู้ประกอบการที่สนใจเข้าร่วมการประเมินมาตรฐานความยั่งยืน สามารถประเมินตนเองผ่านแพลตฟอร์ม STAR ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้แล้ววันนี้
#ท่องเที่ยวยั่งยืน #ททท #STAR #จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย #การตลาด #SME #STGs #FindFolk
