“เซ็น กรุ๊ป” ยักษ์ใหญ่แห่งวงการร้านอาหารเมืองไทย ประกาศเดินหน้ากลยุทธ์การตลาดรับเทศกาลวันแม่ตลอดเดือนสิงหาคม 2568 เปิดตัวแคมเปญใหญ่ “เดือนนี้เพื่อเธอ!” ผ่านแบรนด์เรือธงอย่างร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN ผสาน 3 กิจกรรมหลัก ทั้งมิติสังคม (ESG) การตลาดออนไลน์ และโปรโมชั่นหน้าร้าน ตอกย้ำวิสัยทัศน์การใช้อาหารเป็นสื่อกลางส่งต่อความรัก พร้อมกระตุ้นกำลังซื้อในไตรมาส 3 สร้างความคึกคักให้ตลาดร้านอาหาร
ในภาวะที่การแข่งขันของธุรกิจร้านอาหารยังคงดุเดือด การสร้างความแตกต่างและครองใจผู้บริโภคไม่ได้หยุดอยู่แค่รสชาติอาหารและราคา แต่ยังขยายไปถึงการสร้างคุณค่าและภาพลักษณ์ที่ดีให้แก่องค์กร ล่าสุด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ เซ็น กรุ๊ป หนึ่งในผู้นำธุรกิจร้านอาหารของประเทศไทย ได้ประกาศกลยุทธ์สำคัญสำหรับเดือนสิงหาคม 2568 ซึ่งเป็นเดือนแห่งเทศกาลวันแม่ โดยเปิดตัวแคมเปญ “เดือนนี้เพื่อเธอ!” ที่มีกิจกรรมหลักอย่าง “Zen ปันอิ่ม ปันสุข” เป็นหัวหอก การเคลื่อนไหวครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการสร้างกิจกรรมส่งเสริมการขาย แต่ยังเป็นการตอกย้ำจุดยืนขององค์กรที่ให้ความสำคัญกับความรับผิดชอบต่อสังคม (ESG) และการสร้างความผูกพันกับผู้บริโภคในระยะยาว
นางสาวจอมขวัญ จิราธิวัฒน์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มธุรกิจร้านอาหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “ในฐานะผู้นำธุรกิจร้านอาหารชั้นนำของประเทศไทย เซ็น กรุ๊ป พร้อมส่งต่อความรักและความอบอุ่นในเดือนแห่งวันแม่ตลอดเดือนสิงหาคม 2568 ผ่านแคมเปญ “Zen ปันอิ่ม ปันสุข” ภายใต้แนวคิด “เดือนแห่งวันแม่” โดยเราได้หยิบแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมอย่าง ZEN มาเป็นสื่อกลางในการถ่ายทอดเรื่องราวแห่งความรัก ความใส่ใจ และความกตัญญู ผ่านกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ”
กลยุทธ์ของเซ็น กรุ๊ป ในครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงการวางแผนการตลาดแบบ 360 องศา ที่ครอบคลุมทั้งการสร้างภาพลักษณ์องค์กร การสร้างการมีส่วนร่วม และการกระตุ้นยอดขาย โดยมีไฮไลต์สำคัญ 3 ส่วนหลัก ได้แก่
1. ตอกย้ำภาพลักษณ์องค์กรด้วยกิจกรรม ESG “Zen ปันอิ่ม ปันสุข เพื่อผู้หญิงแกร่ง”
ในมิติของการแสดงความรับผิดชอบต่อสังคม เซ็น กรุ๊ปได้กำหนดจัดกิจกรรมเพื่อสังคมอย่างเป็นรูปธรรม โดยในวันที่ 7 สิงหาคม 2568 ร้านอาหาร ZEN จะจัดเตรียมเบนโตะคุณภาพ ซึ่งปรุงสดใหม่จากวัตถุดิบระดับพรีเมียมอย่างปลาแซลมอน ซึ่งเป็นวัตถุดิบเกรดเดียวกับที่ใช้บริการลูกค้าในร้าน เพื่อนำไปมอบเป็นมื้อกลางวันสุดพิเศษให้กับผู้หญิง เด็ก และเจ้าหน้าที่ ณ สมาคมส่งเสริมสถานภาพสตรีฯ บ้านพักฉุกเฉินดอนเมือง
สิ่งที่น่าสนใจคือ กิจกรรมนี้ไม่ได้เป็นเพียงการบริจาค แต่ทีมผู้บริหารและพนักงานของเซ็น กรุ๊ปจะลงพื้นที่เพื่อแจกจ่ายอาหารด้วยตนเอง ซึ่งเป็นการสร้างการมีส่วนร่วมภายในองค์กรและสะท้อนให้เห็นถึงความจริงใจในการดำเนินกิจกรรม การกระทำดังกล่าวไม่เพียงแต่เป็นการช่วยเหลือกลุ่มเปราะบางในสังคม แต่ยังเป็นการสร้างภาพลักษณ์ที่แข็งแกร่งให้กับแบรนด์ ZEN และเซ็น กรุ๊ป ในฐานะองค์กรที่ใส่ใจและพร้อมที่จะแบ่งปัน สร้างคุณค่าที่ยั่งยืนคืนสู่สังคม ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญในการตัดสินใจสนับสนุนแบรนด์
2. สร้างการมีส่วนร่วมผ่านแคมเปญออนไลน์ “เธอ คือ ZEN ของใจ”
เพื่อเชื่อมต่อกับผู้บริโภคในยุคดิจิทัล เซ็น กรุ๊ปได้ใช้กลยุทธ์ Online to On-ground ผ่านแคมเปญ “เธอ คือ ZEN ของใจ” โดยเชิญชวนให้ลูกค้าร่วมแบ่งปันเรื่องราวของผู้หญิงคนสำคัญในชีวิต ไม่ว่าจะเป็น แม่, ย่า, ยาย หรือผู้หญิงที่เป็นแรงบันดาลใจ ผ่านช่องทาง Facebook Page ของ ZEN
กลยุทธ์นี้ถือเป็นการตลาดเชิงประสบการณ์ (Experiential Marketing) ที่ชาญฉลาด เพราะนอกจากการสร้างการรับรู้ (Awareness) ในวงกว้างแล้ว ยังเป็นการสร้างการมีส่วนร่วม (Engagement) ที่มีความหมายทางอารมณ์ ทำให้แบรนด์เข้าไปอยู่ในใจของผู้บริโภคได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ผู้ที่ร่วมกิจกรรมยังมีโอกาสลุ้นรับรางวัลเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษสำหรับวันแม่มูลค่า 2,000 บาท ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการเข้าร่วมและเปลี่ยนจากกิจกรรมออนไลน์มาสู่การใช้บริการจริงที่ร้าน (On-ground) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. กระตุ้นยอดขายด้วยโปรโมชั่นพิเศษ “Happy Family Set”
นอกเหนือจากกิจกรรมด้านภาพลักษณ์และสังคมแล้ว เซ็น กรุ๊ปยังไม่ลืมหัวใจสำคัญของการดำเนินธุรกิจ นั่นคือการสร้างยอดขาย โดยได้ออกโปรโมชั่นพิเศษ “Happy Family Set” เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าครอบครัวที่ต้องการเฉลิมฉลองเทศกาลวันแม่
เซ็ตเมนูดังกล่าวจำหน่ายในราคาพิเศษเพียง 999 บาท สำหรับการรับประทานที่ร้าน ZEN ทุกสาขาตลอดเดือนสิงหาคม 2568 ประกอบด้วยเมนูคุณภาพที่คัดสรรมาอย่างดี 3 รายการ ได้แก่ แซลมอนซาซิมิซอสงา, ข้าวอบปลาฮามาจิ และมาลัยซาซิมิ การจัดเซ็ตเมนูในราคาที่เข้าถึงง่ายนี้ ถือเป็นกลยุทธ์การตั้งราคาที่จูงใจ และเป็นแม่เหล็กสำคัญในการดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการที่ร้านในช่วงเวลาดังกล่าว ซึ่งคาดว่าจะสามารถกระตุ้นยอดขายและเพิ่มความถี่ในการกลับมาใช้บริการของลูกค้าได้เป็นอย่างดี
บทสรุปและวิสัยทัศน์
แคมเปญ “Zen ปันอิ่ม ปันสุข” และกิจกรรมต่างๆ ภายใต้แนวคิด “เดือนนี้เพื่อเธอ!” ของเซ็น กรุ๊ปในเดือนสิงหาคมนี้ เป็นมากกว่ากิจกรรมการตลาดทั่วไป แต่สะท้อนให้เห็นถึงวิสัยทัศน์ขององค์กรที่มองการณ์ไกลในการสร้างแบรนด์อย่างยั่งยืน โดยผสานกลยุทธ์ด้าน ESG, การตลาดดิจิทัล และการส่งเสริมการขายเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว
การเลือกใช้ “อาหาร” เป็นสื่อกลางในการส่งต่อความรัก ความห่วงใย และพลังบวก ไม่เพียงแต่สอดคล้องกับธุรกิจหลักของบริษัท แต่ยังเป็นการตอกย้ำจุดยืนของแบรนด์ ZEN ในฐานะร้านอาหารญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับบทบาทของผู้หญิง และสะท้อนภาพใหญ่ของเซ็น กรุ๊ป ในการเป็นองค์กรที่มุ่งมั่นดำเนินธุรกิจควบคู่ไปกับการสร้างคุณค่าให้แก่สังคมและให้ความสำคัญกับผู้หญิงในทุกมิติอย่างแท้จริง นับเป็นอีกหนึ่งกรณีศึกษาที่น่าสนใจสำหรับวงการธุรกิจอาหารในการปรับตัวและสร้างการเติบโตในยุคที่ผู้บริโภคต้องการมากกว่าแค่ผลิตภัณฑ์ แต่คือคุณค่าและเรื่องราวที่แบรนด์สามารถมอบให้ได้
#เซ็นกรุ๊ป #ZENRestaurant #เดือนนี้เพื่อเธอ #Zenปันอิ่มปันสุข #วันแม่2568 #ข่าวเศรษฐกิจ #ธุรกิจร้านอาหาร #การตลาดวันแม่ #ESG #CSR #โปรโมชั่นร้านอาหาร #จอมขวัญจิราธิวัฒน์
