เซเว่น อีเลฟเว่น จับมือ บริษัท ไทย เบสท์ โปรดักส์ จำกัด (TBP) เดินหน้าขับเคลื่อนระบบนิเวศเกษตรกรไทย ขนทัพผลไม้เศรษฐกิจยอดนิยมอย่าง “เงาะ มังคุด และลองกอง” ขึ้นเชลฟ์พร้อมกันทั่วประเทศและผ่านช่องทาง 7-Delivery ตลอดเดือนมิถุนายนนี้ โดยตั้งเป้ากระจายผลผลิตสดพร้อมทานรวมกว่า 120 ตันต่อเดือน เพื่อส่งตรงความสดใหม่จากสวนในภาคตะวันออกถึงมือผู้บริโภค พร้อมสร้างโอกาสทางธุรกิจและรายได้ที่มั่นคงกลับคืนสู่เครือข่ายเกษตรกรไทยกว่า 300 รายอย่างยั่งยืน
พลิกโฉมจากมะพร้าวน้ำหอมสู่ตัวจริงผลไม้สดครบวงจร
เส้นทางความสำเร็จของ บริษัท ไทย เบสท์ โปรดักส์ จำกัด (TBP) ภายใต้การนำของ กิตติศักดิ์ พิพัฒน์คณาพร กรรมการผู้จัดการ บริษัทไทย เบสท์ โปรดักส์ โฮลดิ้ง จำกัด ถือเป็นต้นแบบของ SME สู้ชีวิตที่เริ่มต้นจากการส่งออกมะพร้าวน้ำหอมไปยังต่างประเทศ ก่อนจะมองเห็นโอกาสในตลาดในประเทศที่ยังไม่มีผู้เล่นรายใดกล้าเข้ามาบริหารจัดการผลไม้สดพร้อมทานในร้านสะดวกซื้ออย่างจริงจัง เนื่องจากมีความท้าทายสูง การตัดสินใจ Walk-in เข้ามานำเสนอสินค้ากับฝ่ายจัดซื้อของเซเว่น อีเลฟเว่น จึงกลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้บริษัทฯ ได้รับโอกาสในฐานะคู่ค้าผู้เข้าใจเกษตรกร
ความร่วมมือตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้บริษัทฯ พัฒนาอย่างแข็งแกร่งจนสามารถขยายพอร์ตโฟลิโอผลไม้สดได้อย่างหลากหลาย จากจุดเริ่มต้นแบรนด์ COCO+ (โคโค่ พลัส) มะพร้าวน้ำหอมสดพร้อมทาน ในวันนี้ TBP ได้ก้าวสู่การเป็นตัวจริงด้านการบริหารจัดการผลไม้สดครบวงจร โดยนำองค์ความรู้และการสนับสนุนจากทีมงานเซเว่นฯ มายกระดับมาตรฐานสินค้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการความสะดวกและคุณภาพที่ได้มาตรฐานสม่ำเสมอในทุก ๆ วัน
การเติบโตในครั้งนี้ไม่เพียงแต่สร้างความมั่นคงให้แก่ธุรกิจเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีเชิงโครงสร้างต่อห่วงโซ่อุปทานภาคเกษตรกรรมไทย ผ่านการสร้างโรงคัดบรรจุ แพ็ก และกระจายสินค้ามาตรฐานสูงถึง 4 แห่งในจุดยุทธศาสตร์สำคัญ ประกอบด้วย จังหวัดปทุมธานี ลำพูน ราชบุรี และจันทบุรี ซึ่งผ่านการตรวจสอบและอบรมอย่างเข้มงวดจากทีมควบคุมคุณภาพ (QA) ของเซเว่นฯ เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตทุกชิ้นจะคงความสดใหม่และปลอดภัยตั้งแต่หน้าสวนจนถึงมือผู้บริโภคปลายทาง
ยกระดับมาตรฐาน GAP ตัดวงจรพ่อค้าคนกลางสร้างรอยยิ้มสู่ชุมชน
หัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนพอร์ตผลไม้สดตามฤดูกาลในครั้งนี้ คือการเข้าไปทำงานร่วมกับกลุ่มเกษตรกรเครือข่ายอย่างใกล้ชิดเพื่อควบคุมคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำ การรับซื้อตรงจากชาวสวนช่วยตัดวงจรพ่อค้าคนกลาง ทำให้เม็ดเงินหมุนเวียนกลับไปถึงมือเกษตรกรได้อย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วย โดยผลผลิตทั้งหมดต้องผ่านเกณฑ์การคัดเลือกที่เข้มงวดและเป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี หรือ GAP ซึ่งสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคว่าจะได้รับประทานผลไม้ที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพเกรดพรีเมียม
ปัจจุบัน TBP มีเครือข่ายเกษตรกรที่ร่วมเติบโตไปด้วยกันมากกว่า 300 ราย ครอบคลุมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสำคัญในภาคตะวันออกและภาคเหนือ เช่น กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมังคุดแปลงใหญ่คิชฌกูฏ จังหวัดจันทบุรี กลุ่มบ้านเงาะ (เขาสมิง) จังหวัดตราด และกลุ่มแปลงใหญ่ลองกองจันท์ การส่งเสริมให้เกษตรกรรวมกลุ่มกันและยกระดับมาตรฐานการเพาะปลูก ไม่เพียงช่วยแก้ปัญหาราคาผลไม้ตกต่ำในช่วงฤดูกาลจำหน่าย แต่ยังเป็นการสร้างโมเดลธุรกิจที่ยั่งยืนให้แก่ชุมชนตามแนวคิด “SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน” ของซีพี ออลล์
ทางด้านเกษตรกรผู้ส่งมอบผลผลิตอย่าง พิพัฒน์ เต็งเศรษฐ์ เจ้าของสวนเทพอวยชัย จังหวัดจันทบุรี และหนึ่งในกำลังสำคัญของ วิสาหกิจชุมชนมังคุดแปลงใหญ่คิชฌกูฏ (KMK) ได้สะท้อนมุมมองในฐานะต้นน้ำของห่วงโซ่อุปทานนี้ไว้อย่างน่าสนใจว่า:
“เราทำงานร่วมกับ ไทย เบสท์ โปรดักส์ มากว่า 5 ปี ในการส่งมังคุดกระจายสู่ร้านเซเว่นฯ ถือเป็นจิ๊กซอว์ชิ้นสำคัญที่เข้ามาช่วยขับเคลื่อนระบบนิเวศเกษตรกรไทย ผ่านการคัดเกรดอย่างเข้มงวดตั้งแต่หน้าสวน เรามีพื้นที่สวนกว่า 100 ไร่ สำหรับการปลูกผลไม้ตามฤดูกาลหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น เงาะ มังคุด ทุเรียน และลองกอง มุ่งพัฒนาผลผลิตให้ได้มาตรฐาน GAP ความใส่ใจของเราจึงเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก เก็บเกี่ยว โดยเฉพาะมังคุด เราจะใส่ใจเป็นพิเศษ ลูกไหนที่ร่วงตกพื้นเราจะไม่เก็บเพื่อป้องกันเนื้อภายในเสียหาย ส่วนผลผลิตที่ไม่ผ่านเกณฑ์จะถูกนำไปทำปุ๋ยหมุนเวียนในสวนทันที โดยจะเลือกคัดเฉพาะผลไม้เกรดดีตามไซส์ออกมาจากสวนเท่านั้น ขณะเดียวกันเมื่อสมาชิกกลุ่ม วิสาหกิจชุมชนมังคุดแปลงใหญ่คิชฌกูฏ (KMK) นำผลผลิตมาส่ง ก็ต้องผ่านกระบวนการคัดกรอง เพื่อตรวจสอบให้มั่นใจว่าได้เกรดตรงตามจริง ดังนั้น มังคุดทุกลูกที่จะส่งต่อไปยัง ไทย เบสท์ โปรดักส์ และขึ้นสู่บนเชลฟ์ของเซเว่นฯ จะยังคงความสด และสมบูรณ์พร้อมทานมากที่สุด”
ถอดกลยุทธ์การบริหารจัดการความสดใหม่สู่เชลฟ์ระดับประเทศ
การบริหารจัดการผลไม้สดพร้อมทานถือเป็นหนึ่งในโจทย์ปราบเซียนของธุรกิจค้าปลีกเนื่องจากเป็นสินค้าที่เน่าเสียง่ายและมีอายุการจัดวางที่สั้น ทว่า TBP สามารถข้ามผ่านข้อจำกัดดังกล่าวได้ด้วยการผสานจุดแข็งด้านฐานซัพพลายวัตถุดิบที่มั่นคงเข้ากับระบบโลจิสติกส์อันทรงประสิทธิภาพของเซเว่น อีเลฟเว่น มีการนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการถนอมความสด รวมถึงการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่สามารถยืดอายุผลไม้และคงรสชาติดั้งเดิมจากสวนเอาไว้ให้ได้มากที่สุดจนถึงมือผู้ซื้อ
กลยุทธ์สำคัญที่ทำให้ผลผลิตได้รับการตอบรับที่ดีคือความตั้งใจที่จะใส่เพียงโลโก้บริษัท ลงบนบรรจุภัณฑ์แทนการสร้างแบรนด์สินค้าสำเร็จรูปทั่วไป แนวคิดนี้เกิดจากความต้องการให้ผู้บริโภคสามารถสัมผัสถึงความสดใหม่และตระหนักรู้ว่ากำลังสนับสนุนผลไม้สดที่คัดสรรมาจากสวนของเกษตรกรไทยอย่างแท้จริง ถือเป็นการสร้างคุณค่าทางอารมณ์ร่วมระหว่างผู้บริโภคปลายทางและกลุ่มเกษตรกรในท้องถิ่นทั่วประเทศ
การเปิดตัวทัพผลไม้เศรษฐกิจสามสหายอย่าง เงาะ มังคุด และลองกอง ในช่วงฤดูกาลใหม่นี้ จึงไม่ได้เป็นเพียงแค่การวางจำหน่ายสินค้าเกษตรทั่วไป แต่เป็นภาพสะท้อนของความมุ่งมั่นระหว่าง บมจ.ซีพี ออลล์ และพันธมิตร SME ในการยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันของสินค้าเกษตรไทย พลิกโฉมพื้นที่เล็ก ๆ บนเชลฟ์ร้านสะดวกซื้อและช่องทางดิจิทัลเดลิเวอรีให้กลายเป็นช่องทางขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากที่ทรงพลัง ส่งต่อรายได้ที่มั่นคงและรอยยิ้มกลับคืนสู่ชุมชนอย่างแท้จริง
#CPALL, #7Eleven, #เซเว่น, #SME, #สร้างอาชีพ, #เกษตรกรไทย, #มังคุด, #เงาะ, #ไทยเบสท์โปรดักส์
